Выращивание и продажа витлуфа

Растениеводство — одна из самых прибыльных и перспективных бизнес-ниш. Качественные и экологически чистые продовольственные товары высоко ценятся и в западных странах, и на нашем рынке. А повышенный интерес к органическим продуктам позволяет зарабатывать хорошую прибыль. Но здесь важно обойти конкурентов, а для этого нужно выбрать новый и интересный продукт. Например, прекрасной идеей для развития собственного бизнеса считается сегодня выращивание и продажа витлуфа.

Такая бизнес-идея может быть легко реализована начинающим предпринимателем и с минимальными вложениями. А по мере роста производства витлуфа, можно постепенно переходить от малого бизнеса к более масштабным задачам. В том числе, и выходить на другие, например, европейские рынка.

В чем суть бизнес-идеи?

Сама по себе идея выращивания и производства продуктов питания давно является популярной и выгодной. Ключевой вопрос, который важен в этой сфере — что выращивать?

Витлуф — это уникальное растение, которое еще именуют цикорным салатом. Популярность его стремительно растет, но занимаются выращиванием пока немногие. И это отличная новость для начинающих предпринимателей. Важно, что в пищу можно употреблять как листья, так и корнеплоды витлуфа.

Этот овощ довольно эффективен по своей продуктивности. Знатоки-огородники утверждают, что выход кочанчиков витлуфа, полученных с помощью выгонки, составляет до 15 кг с кв. метра (корнеплоды для выгонки сажают в ящики вплотную). А на грядке с одного кв. метра получают до 35 шт. корнеплодов, или до 4,5 кг. Следует иметь в виду, что для выгонки лучше всего использовать корнеплоды средних размеров (диаметром 3-5 см.), а мелкие корнеплоды употребить для приготовления кофе. Для этого их нарезают тонкими кружочками, сушат в духовке, чтобы потом использовать для приготовления кофейного напитка.

Для получения зелени пригодно только растение первого года жизни. Свежие листья богаты питательными веществами. Их рекомендуют употреблять в пищу диабетикам. Корешки витлуфа не менее полезны. Можно продавать плоды целиком, а можно готовить из них сухой порошок, который стоит гораздо дороже исходного сырья.

Нужно отметить, что стоимость витлуфа на современном рынке довольно высока — цена доходит до 5 евро за килограмм салатного цикория. Это очень много, если учитывать, что на отечественной земле он неплохо растет. Просто немногие пока об этом знают! С 1 кв. м плодородной почвы можно собрать до 15 кг зелени. Даже реализуя продукт по оптовой стоимости, можно получить хорошую прибыль!

Для реализации такой бизнес-идеи с минимальными вложениями можно начать с собственного огорода или арендовать сельскохозяйственную землю, если вы хотите сразу выйти на промышленные объемы.
Идея выращивания и продажи витлуфа — хороший пример, как можно получать доход на популярных и проверенных временем идеях для бизнеса. Подробнее о таких идеях и рынках, вы можете почитать в нашей публикации о самых популярных и успешных бизнес-идеях.
А найти инвестора или инвестиции в бизнес, можно на доске объявлений БизнесМаркет, разместив бесплатное объявление для бизнеса.