Икра должна быть включена в ваш рацион

Самым большим преимуществом икры является высокое содержание белка, целых 26 г на 100 г. Кроме того, она очень богата на полиненасыщенные жирные кислоты, особенно омега-3. Это влияет на наше сердце, улучшает работу артерий и снижает риск образования тромбов, диабета и рака. Она также содержит витамины и минералы. Достаточно съесть всего 100 г продукта, чтобы в восемь раз покрыть суточную потребность в витамине B12. Это, безусловно, улучшит процесс создания красных кровяных телец и работу нервной системы. Хорошая новость заключается в том, что вегетарианцы могут также спокойно ее употреблять, чтобы восполнить ряд витаминов.

Икра — отличный источник селена и железа, которые положительно влияют на иммунитет нашего организма и очищают его от токсинов. Кроме того, селен необходим для транспортировки кислорода, благодаря которому мы защищаем наш организм от анемии. Наконец, нельзя не упомянуть витамин А, который улучшает зрение и защищает от всех болезней, а также замедляет процессы старения кожи.

Ритуал сервировки

Поскольку черная икра — один из самых дорогих деликатесов, сервировка также требует определенной тонкости и ритуалов. Обычно ее подают хорошо охлажденной, желательно в стеклянной или хрустальной посуде на колотом льду. Ее также можно подавать с блинами, политыми сливками, или с кусочками тостов с маслом. Также можно есть с хлебом, вареным яйцом или морепродуктами. Можно подавать икру в качестве закуски, просто сбрызнуть лимоном и съесть прямо из ложки.
Чтобы не испортить вкус деликатного лакомства, ее следует наносить ложкой из перламутра, кости, но не намазывайте, аккуратно выкладывайте жемчужинки, они всегда должны оставаться в виде целых шариков.

Черная икра хорошо сочетается с такими спиртными напитками, как водка, коньяк и шампанское. Из-за короткого срока годности икру следует употреблять как можно скорее (сразу) после вскрытия упаковки.

Черная икра — где купить?

При покупке обращайте внимание на этикетку, чтобы убедиться, что икра не из незаконного промысла. Употребление деликатеса из незаконных источников является преступлением.

Копания-производитель икры «Осетр», гарантирует своим покупателям только качественную продукцию. Наша законно добытая икра имеет все соответствующие документы, подтверждающие, что торговля ею не угрожает выживанию вида, а сама продукция высокого качества.

В магазинах можно найти искусственный продукт, который продается под названием икра, но от него вы не получите никакой пользы, а только попусту потратите деньги. Покупая икру прямо от производителя, вы не будете переплачивать посредникам. Купите черную икру от производителя «Осетр» и получите самый свежий и качественный продукт из первых рук.