Ікра повинна бути включена до вашого раціону

Найбільшою перевагою ікри є високий вміст білка, цілих 26 г на 100 г. Крім того, вона дуже багата на поліненасичені жирні кислоти, особливо омега-3. Це впливає на наше серце, покращує роботу артерій та знижує ризик утворення тромбів, діабету та раку. Вона також містить вітаміни та мінерали. Достатньо з’їсти лише 100 г продукту, щоб у вісім разів покрити добову потребу у вітаміні B12. Це, безумовно, покращить процес створення червоних кров’яних тілець і роботу нервової системи. Хороша новина полягає в тому, що вегетаріанці також можуть спокійно її вживати, щоб заповнити ряд вітамінів.

Ікра – відмінне джерело селену та заліза, які позитивно впливають на імунітет нашого організму та очищують його від токсинів. Крім того, селен потрібен для транспортування кисню, завдяки якому ми захищаємо наш організм від анемії. Зрештою, не можна не згадати вітамін А, який покращує зір і захищає від усіх хвороб, а також уповільнює процеси старіння шкіри.

Ритуал сервірування

Оскільки чорна ікра — один з найдорожчих делікатесів, сервірування також потребує певних тонкощів та ритуалів. Зазвичай її подають добре охолодженою, бажано у скляному або кришталевому посуді на колотій кризі. Її також можна подавати з млинцями, политими вершками, або зі шматочками тостів з олією. Також можна їсти із хлібом, вареним яйцем або морепродуктами. Можна подавати ікру в якості закуски, просто збризкати лимоном і з’їсти прямо з ложки.
Щоб не зіпсувати смак делікатних ласощів, її слід наносити ложкою з перламутру, кістки, але не намазуйте, акуратно викладайте перлинки, вони завжди повинні залишатися у вигляді цілих кульок.

Чорна ікра добре поєднується з такими спиртними напоями, як горілка, коньяк та шампанське. Через короткий термін придатності ікру слід вживати якнайшвидше (відразу) після розкриття упаковки.

Чорна ікра — де купити?

Купуючи, звертайте увагу на етикетку, щоб переконатися, що ікра не з незаконного промислу. Вживання делікатесу із незаконних джерел є злочином.

Компанія-виробник ікри «Осетр» гарантує своїм покупцям тільки якісну продукцію. Наша законно видобута ікра має всі відповідні документи, що підтверджують, що торгівля нею не загрожує виживанню виду, а сама продукція високої якості.

У магазинах можна знайти штучний продукт, який продається під назвою ікра, але від нього ви не отримаєте жодної користі, а лише даремно витратите гроші. Купуючи ікру прямо від виробника, ви не переплачуватимете посередникам. Купуйте чорну ікру від виробника «Осетр» та отримайте найсвіжіший та якісніший продукт з перших рук.